Chicago 2026: lo que viene para la gastronomía profesional y el uniforme del futuro

Prime Chef en NRA Show 2026: innovación, eficiencia y nuevas soluciones para la industria

El equipo de Prime Chef participó en una nueva edición del NRA Show 2026 en Chicago, una de las ferias más relevantes a nivel mundial para la industria gastronómica, hotelera y foodservice.

El evento reunió a miles de marcas y profesionales, mostrando hacia dónde evoluciona el sector: más tecnología, más eficiencia operativa y un fuerte foco en la experiencia del equipo de trabajo.

Tendencias clave en gastronomía: eficiencia, tecnología y sostenibilidad

Este año, las principales tendencias del sector estuvieron marcadas por:

• Automatización de procesos en cocina y sala
  
• Búsqueda de mayor eficiencia operativa
• Productos más sustentables y procesos responsables
• Equipos de trabajo con foco en bienestar y rendimiento

En particular, la sostenibilidad sigue ganando relevancia como estándar de la industria. En esta línea, desde Prime Chef ya hemos abordado esta evolución en nuestro artículo sobre la nueva era de uniformes ecológicos, donde se profundiza cómo la industria está avanzando hacia materiales más responsables y procesos más conscientes.

Uniformes gastronómicos: comodidad, performance y nuevas telas técnicas

Uno de los focos más interesantes del NRA Show fue la evolución del uniforme profesional.

Las tendencias apuntan a:

• Telas más livianas y transpirables
• Mayor elasticidad para mejorar movilidad
• Diseños modernos sin perder funcionalidad
• Materiales más resistentes y fáciles de mantener

El uniforme deja de ser solo imagen: hoy es una herramienta de rendimiento para equipos que trabajan largas jornadas en cocina, hotelería y servicios gastronómicos.

Shoes For Crews: seguridad y calzado profesional en el centro de la operación

Dentro de los expositores destacados, Shoes For Crews se posicionó nuevamente como referente en calzado antideslizante para gastronomía y hotelería.

La marca presentó soluciones enfocadas en:

• Mayor seguridad en superficies de alto riesgo
• Diseño más cómodo para uso prolongado
• Estética más moderna y versátil
• Materiales livianos y de alta durabilidad
• Lanzamiento de nuevos modelos de New Balance y Puma

Puedes ver la colección disponible en Prime Chef Shoes For Crews.

El calzado profesional se consolida como una pieza clave dentro del uniforme, impactando directamente en seguridad, productividad y bienestar del equipo.

Prime Chef y la evolución del uniforme profesional

Nuestra participación en el NRA Show 2026 nos permite seguir conectados con las principales tendencias globales del foodservice y traer a Chile soluciones alineadas con la nueva realidad de la industria.

En Prime Chef seguimos impulsando una visión donde el uniforme gastronómico combina diseño, funcionalidad, seguridad y sostenibilidad, respondiendo a las necesidades reales de chefs, restaurantes, hoteles y estudiantes de gastronomía.